かざぐるまの徒然

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タマネギの名産地に


 南相馬市鹿島区では、農家数軒が集まりタマネギ栽培に取り組んでいます。
多くの農家がタマネギを栽培し、鹿島ならではのブランドを作り出し、六次産業へ
繋げようと思考錯誤しています。

 今までは秋に苗を移植し 翌年の初夏に収穫するのが一般的でしたが、この春近所の農家さんの
勧めもあり、又洋食には、なくてはならない野菜であり、興味津々で 参加し
苗を分けていただき、この時期に移植しました。
 
 隣接する農家さんから何を植えたのかと質問され タマネギと答えたところ、「成功したら
俺も来年はやってみっぺ」と興味深げに見ていきました。
そういう事を言われると、失敗は絶対できなくなります。

野菜作り5年目、今だタマネギだけは失敗していません
収穫できましたなら、ぜひお客様に食していただき 評価していただきたいと考えています。

 写真のタマネギは 残念ながら この春移植したものではありません。
昨年植えつけたものです。
 どうですりっぱなものでしょう。これに負けないものを
作ります。
 がんばります。
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  1. 2013/05/28(火) 14:42:03|
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Author:かざぐるま
福島県南相馬市で「民宿かざぐるま」を営んでいます。
釣り、家庭菜園、アマチュア無線、旅行が趣味です。

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